Набор ножей "Линза" – Точная работа и изысканность
Набор ножей "Линза" – это идеальное сочетание элегантности, функциональности и технического совершенства, что делает эти ножи отличным выбором для любителей кулинарного искусства. Лезвия изготовлены из нержавеющей стали 50Х14МФ, твердостью 56 HRС, что обеспечивает высокие показатели прочности и долговечности. Спуски типа Convex и поперечная сатинировка на лезвиях придают ножам неповторимый вид и улучшают их резательную способность.
Рукоятки выполнены из палисандра, что придает элегантность, а вставки из фибры обеспечивают дополнительную прочность и удобство в использовании. Болстеры из нержавеющей стали подчеркивают стиль и обеспечивают правильное балансирование ножа.
Большие ножи с длиной лезвия 170 мм и толщиной стали 2.8 мм идеально подходят для более серьезных задач на кухне, таких как нарезка мяса, овощей или хлеба. Их вес – 145 г, что позволяет удобно работать даже с тяжелыми ингредиентами.
Маленькие ножи с длиной лезвия 115 мм идеально подходят для более точных работ, таких как чистка фруктов или обработка деликатных ингредиентов. Их вес – 100 г, что обеспечивает легкость и контроль при использовании.
Каждый нож имеет очень тонкое сведение и большой угол заточки, что позволяет получить исключительно острый и точный рез. Рекомендуется использовать с керамическим мусатом для поддержания режущей кромки в идеальном состоянии.
Этот набор ножей станет незаменимым помощником на любой кухне, обеспечивая максимальную эффективность при приготовлении блюд из любых ингредиентов.
